生食用冷凍シシャモの原料性状及び製造条件と品質について
| 業績名 | 生食用冷凍シシャモの原料性状及び製造条件と品質について |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
佐藤暁之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成24年度日本水産学会春季大会講演要旨集20112.3 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 生食用冷凍シシャモの原料性状及び製造条件と品質について |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
佐藤暁之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成24年度日本水産学会春季大会講演要旨集20112.3 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
