Evaluation of chemical and functional properties of tropical agricultural products.
| 業績名 | Evaluation of chemical and functional properties of tropical agricultural products. |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
生産利用・中原和彦 サナア大・N. Alzoreky カセサート大・V. Na Thalang G. Trakoontivakorn |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | タイ産野菜類を中心とした食用植物の生理機能性に基づく品質評価（１０８） |
| カテゴリ |
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