カキ‘平核無’の脱渋方法の違いとアミノ酸類含量
| 業績名 | カキ‘平核無’の脱渋方法の違いとアミノ酸類含量 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 山形県庄内総合支庁農業技術普及課産地研究室 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
近野広行 荒澤直樹１ 明石秀也 |
| 発表論文(都道府県機関) |
東北農業研究 第64号，p103-104，2011 |
| 課題 | 【園芸作物基盤技術開発事業（地域イノベーションクラスタープログラム都市エリア型）】 、 カキの機能性成分を高める生産技術の開発と品種選定 |
| カテゴリ | かき |
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