おからの電流体力学乾燥
業績名
おからの電流体力学乾燥
年度
2000
研究機関名
国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者
中国農業大学・李里特
李法徳
生産利用・辰巳英三
発表論文(都道府県機関)
課題
大豆・米等を中心とする食品加工保全流通技術の開発(116)
カテゴリ
加工
乾燥
用語の事典として使えます。
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