納豆製造に応用できるバチルス ズブチルス属菌の系統学的解析

業績名 納豆製造に応用できるバチルス ズブチルス属菌の系統学的解析
年度 2011
研究機関名 茨城県工業技術センター
発表者所属
発表者 久保雄司
発表論文(都道府県機関) Applied and Environmental Microbiology
課題
カテゴリ

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