インスタント豆腐の研究
業績名
インスタント豆腐の研究
年度
2000
研究機関名
国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者
中国農業大学・韓東海
李里特
江正強
生産利用・辰巳英三
中国農業大学・陳昌徳
発表論文(都道府県機関)
課題
大豆・米等を中心とする食品加工保全流通技術の開発(116)
カテゴリ
加工
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