バルクコンテナ輸送のための品質評価－静荷重下におけるキャベツの品質変動－

業績名	バルクコンテナ輸送のための品質評価－静荷重下におけるキャベツの品質変動－
年度	2011
研究機関名	神奈川県農業技術センター
発表者所属
発表者	曽我綾香吉田誠椎名武夫
発表論文(都道府県機関)	日本食品保蔵科学会,第６０回大会要旨集,45，2011.6
課題	3.新鮮で安全な農畜産物を安定して提供するための技術開発、(3)安全で効率的な農産物流通技術の開発、（ア）新規バルクコンテナ利用流通によるコスト・環境負荷同時低減技術の開発
カテゴリ	キャベツくこ輸送