「平成22年度水稲糯品種『わたぼうし』の品質と米菓加工適性」
| 業績名 | 「平成22年度水稲糯品種『わたぼうし』の品質と米菓加工適性」 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所食品研究センター |
| 発表者 |
赤石隆一郎 大坪研一 吉井洋一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本水稲品質・食味研究会第3回講演会，平23.11.13～14 |
| カテゴリ | 加工適性 水稲 品種 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 「平成22年度水稲糯品種『わたぼうし』の品質と米菓加工適性」 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 新潟県農業総合研究所食品研究センター |
| 発表者 |
赤石隆一郎 大坪研一 吉井洋一 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本水稲品質・食味研究会第3回講演会，平23.11.13～14 |
| カテゴリ | 加工適性 水稲 品種 良食味 |
