日本海で急増したサワラを有効活用するための技術開発

業績名	日本海で急増したサワラを有効活用するための技術開発
年度	2011
研究機関名	新潟県水産海洋研究所
発表者所属
発表者	佐藤将太海老名秀
発表論文(都道府県機関)	新潟県水産海洋研究所年報、p32-35、2012
課題	サワラ資源の実態解明と加工利用に関する研究
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