果実抽出液を用いた赤ワインの色の濃さの簡易予測法

業績名	果実抽出液を用いた赤ワインの色の濃さの簡易予測法
年度	2011
研究機関名	山梨県果樹試験場
発表者所属
発表者	宇土幸伸ら
発表論文(都道府県機関)	山梨県果樹試験場研究報告第12号(2011)
課題
カテゴリ	ワイン