凍結カツオの高品質化

業績名	凍結カツオの高品質化
年度	2011
研究機関名	静岡県水産技術研究所
発表者所属
発表者	羽田好孝ほか
発表論文(都道府県機関)	平成22年度静岡県水試事業報告．p73～81，
課題
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