大和マナの異なる生育時期，大きさ，部位および品種におけるイソチアシアネートとグルコシノレートの含有量の変動
| 業績名 | 大和マナの異なる生育時期，大きさ，部位および品種におけるイソチアシアネートとグルコシノレートの含有量の変動 |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 奈良県農業総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
?本哲史・西本登志・浅尾浩史 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学会平成23年度秋季大会
、園学研10(別2):307、2011.9 |
| 課題 | F1大和マナ品種の機能性評価による高付加価値化 |
| カテゴリ | 品種 |
用語の事典として使えます。
