県産ブルーベリーの加工適性評価

業績名	県産ブルーベリーの加工適性評価
年度	2011
研究機関名	大分県産業科学技術センター
発表者所属
発表者	廣瀬正純
発表論文(都道府県機関)	大分県産業科学技術センター研究報告、平成23年度
課題	県産ブルーベリーの加工適性評価と加工技術の確立
カテゴリ	加工適性ブルーベリー