ホタテガイの飼育塩分制御による呈味性強化

業績名	ホタテガイの飼育塩分制御による呈味性強化
年度	2012
研究機関名	地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部網走水産試験場
発表者所属
発表者	辻浩司,櫻井　泉,野俣洋
発表論文(都道府県機関)	水産学シリーズ,172,76-88,2012.4
課題
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