原核微生物由来D-アスパラギン酸特異的エンドペプチダーゼの性質
業績名
原核微生物由来D-アスパラギン酸特異的エンドペプチダーゼの性質
年度
2012
研究機関名
秋田県総合食品研究センター
発表者所属
発表者
韮澤悟
高橋砂織
発表論文(都道府県機関)
平成24年度 ライフサイエンス-バイオテクノロジー合同成果発表会 、2013年2月、産総研(つくば市)
課題
カテゴリ
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