オルニチンを富化した納豆の製造方法

業績名	オルニチンを富化した納豆の製造方法
年度	2012
研究機関名	栃木県産業技術センター
発表者所属	農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所
発表者	星佳宏1 古口久美子1 礒貴洋2 牛久吉弘2 塩澤ゆきは2 木村幸恵2
発表論文(都道府県機関)	特願2013-073660.2013-03-29
課題
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