炭酸ナトリウムを使用した生いもこんにゃくの保存性

業績名	炭酸ナトリウムを使用した生いもこんにゃくの保存性
年度	2012
研究機関名	群馬県農業技術センター
発表者所属
発表者	高畑浩之
発表論文(都道府県機関)	群馬県農業技術センター研究報告.10.65-66
課題
カテゴリ	こんにゃく