県産小麦の新規ブレンド粉の開発
業績名
県産小麦の新規ブレンド粉の開発
年度
2012
研究機関名
埼玉県産業技術総合センター北部研究所
発表者所属
発表者
海野まりえ
成澤朋之
鶴薗大
小島登貴子
発表論文(都道府県機関)
埼玉県産業技術総合センター研究報告第10巻,p.6-10,2012
課題
県産小麦の新規ブレンド粉の開発
カテゴリ
小麦
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