県産小麦の新規ブレンド粉の開発

業績名 県産小麦の新規ブレンド粉の開発
年度 2012
研究機関名 埼玉県産業技術総合センター北部研究所
発表者所属
発表者 海野まりえ
成澤朋之
鶴薗大
小島登貴子
発表論文(都道府県機関) 埼玉県産業技術総合センター研究報告第10巻,p.6-10,2012
課題 県産小麦の新規ブレンド粉の開発
カテゴリ 小麦

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