オカラを添加したエリンギ菌床栽培における酵素処理の影響

業績名	オカラを添加したエリンギ菌床栽培における酵素処理の影響
年度	2012
研究機関名	岐阜県森林研究所
発表者所属
発表者	上辻久敏・水谷和人
発表論文(都道府県機関)	岐阜県森林研究所研究報告，第42号，31-34，2013.3
課題
カテゴリ	エリンギ