サゴシみりん干し、サゴシ冷くん品
| 業績名 | サゴシみりん干し、サゴシ冷くん品 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本満 |
| 発表論文(都道府県機関) |
「サワラ加工マニュアル」独立行政法人水産総合研究センター日本海区水産研究所 編集・発行 p.29-31、平成24年3月 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | サゴシみりん干し、サゴシ冷くん品 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 島根県水産技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
岡本満 |
| 発表論文(都道府県機関) |
「サワラ加工マニュアル」独立行政法人水産総合研究センター日本海区水産研究所 編集・発行 p.29-31、平成24年3月 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
