Multivariate Analyses and Characterization of Volatile Components in Citrus Species
| 業績名 | Multivariate Analyses and Characterization of Volatile Components in Citrus Species |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Kenta Yamamoto(Nakamura Gakuen Univ.), Ayumi Yahada(Nakamura Gakuen Univ.), Kumi Sasaki(Nakamura Gakuen Univ.), Koji Sakamoto, Kazunori Ogawa(National Res. Inst. Fruit Tree Sci.) and Hideaki Ohta(Nakamura Gakuen Univ.) |
| 発表論文(都道府県機関) |
Food Science and Technology Research，19(1)，p39-49(2013) |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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