圧力を利用した食品加工・微生物制御技術
| 業績名 | 圧力を利用した食品加工・微生物制御技術 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
重田有仁 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品の試験と研究，No.47，p71（2012） |
| 課題 | 芽胞数の迅速測定技術の開発 |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 圧力を利用した食品加工・微生物制御技術 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
重田有仁 |
| 発表論文(都道府県機関) |
食品の試験と研究，No.47，p71（2012） |
| 課題 | 芽胞数の迅速測定技術の開発 |
| カテゴリ | 加工 |
