過熱蒸気を用いたブルーベリー葉の乾燥

業績名 過熱蒸気を用いたブルーベリー葉の乾燥
年度 2012
研究機関名 宮崎県食品開発センター
発表者所属
発表者 松浦 靖・甲斐 孝憲・亀長 浩蔵・國武 久登・柚木崎千鶴子
発表論文(都道府県機関) 宮崎県工業技術センター・宮崎県子食品開発センター研究報告、No.56、p.81~86、H24.3
課題
カテゴリ 乾燥 ブルーベリー

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