乳酸菌を利用した食品廃棄物のリサイクルに関する研究

業績名	乳酸菌を利用した食品廃棄物のリサイクルに関する研究
年度	2012
研究機関名	宮崎県食品開発センター
発表者所属
発表者	森永　樹・山田　和史・高山　清子・山本　英樹・越智　洋・水谷　政美
発表論文(都道府県機関)	宮崎県工業技術センター・宮崎県子食品開発センター研究報告、No.56、p.91～94、H24.3
課題
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