ノリに含まれるビフィズス菌増殖促進因子グリセロールガラクトシドの機能性のヒト試験等による評価

業績名	ノリに含まれるビフィズス菌増殖促進因子グリセロールガラクトシドの機能性のヒト試験等による評価
年度	2012

発表者所属
発表者	独立行政法人水産総合研究センター,中央水産研究所,水産物応用開発研究センター,安全性評価グループ,石原賢司
発表論文(都道府県機関)
課題	（ア）水産物の安全と消費者の信頼を確保する技術の開発
カテゴリ	管理技術機能性