低温糊化性コムギ由来の小麦粉を含む穀粉組成物及びこれを使用した食品
| 業績名 | 低温糊化性コムギ由来の小麦粉を含む穀粉組成物及びこれを使用した食品 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・食品産業技術総合研究機構,東北農業研究センター |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | 小麦 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 低温糊化性コムギ由来の小麦粉を含む穀粉組成物及びこれを使用した食品 |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・食品産業技術総合研究機構,東北農業研究センター |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | |
| カテゴリ | 小麦 |
