リコペンとペルオキシナイトライトの反応性
| 業績名 | リコペンとペルオキシナイトライトの反応性 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
徳島大学・山口祥代 カゴメ（株）・大嶋俊二 脂質研・長尾昭彦 徳島大学・寺尾純二 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 植物性食品中機能性色素の生体内動態の解明（８１） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | リコペンとペルオキシナイトライトの反応性 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
徳島大学・山口祥代 カゴメ（株）・大嶋俊二 脂質研・長尾昭彦 徳島大学・寺尾純二 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 植物性食品中機能性色素の生体内動態の解明（８１） |
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