ＳＴＳ化プライマーを用いる米飯試料の品種判別技術の開発

業績名	ＳＴＳ化プライマーを用いる米飯試料の品種判別技術の開発
年度	2000
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	穀類特性研・大坪研一
発表論文(都道府県機関)
課題	分子生物学的手法による米の食味構成要因の解明
カテゴリ	品種