乳酸菌Lactobacillus brevis由来の5'-hydroxyaverantin dehydrogenaseの精製と性状検討
| 業績名 | 乳酸菌Lactobacillus brevis由来の5'-hydroxyaverantin dehydrogenaseの精製と性状検討 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鳥取大・作野えみ 細胞機能研・矢部希見子 鳥取大・濱崎敞 中島廣光 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | カビの分化にともなう形態変化とマイコトキシン生合成の誘導機構との関係の解明（１３８） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
