おいしいパンの立て役者：冷凍耐性酵母
| 業績名 | おいしいパンの立て役者：冷凍耐性酵母 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
応微部（上席）・高野博幸 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | セルフクローニングを用いて作出した製パン用酵母を用いた安全性評価のための特性解明（２１３） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | おいしいパンの立て役者：冷凍耐性酵母 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
応微部（上席）・高野博幸 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | セルフクローニングを用いて作出した製パン用酵母を用いた安全性評価のための特性解明（２１３） |
| カテゴリ |
