業績名 | キトサン修飾スクリーン印刷電極による簡便な食用油中の過酸化物価の評価 |
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年度 | 2013 |
研究機関名 | 国際農林水産業研究センター |
発表者所属 | |
発表者 |
中国農業大学 食品科学・営養工程学院,陶莎 (独)国際農林水産業研究センター,生物資源・利用領域,辰巳英三 |
発表論文(都道府県機関) |
Electrochemistry,81(11),900-905,2013.11 |
課題 | 3.開発途上地域の農林漁業者の所得・生計向上と農山漁村活性化のための技術の開発 |
カテゴリ |