高鮮度保持技術について

業績名	高鮮度保持技術について
年度	2013
研究機関名	山形県水産試験場
発表者所属
発表者	本登　渉
発表論文(都道府県機関)	庄内浜の美味しいお魚研修会、（2013年11月15日）
課題	高鮮度保持技術開発
カテゴリ	鮮度保持技術