鶏卵加工特性の鶏種による違いと加齢に伴う変化

業績名	鶏卵加工特性の鶏種による違いと加齢に伴う変化
年度	2013
研究機関名	群馬県畜産試験場
発表者所属
発表者	後藤美津夫
発表論文(都道府県機関)	平成25年度群馬県農林業関係機関成果発表会発表課題要旨（畜産分科会)，P.27～28，26.2
課題
カテゴリ	加工特性鶏