機能性タンパク質素材の抗歯周病作用
業績名
機能性タンパク質素材の抗歯周病作用
年度
2013
研究機関名
新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者
太養寺 真弓,大坪 貞視
発表論文(都道府県機関)
オーラルヘルスケア機能性食品の開発と応用』、p116~124,2013年12月
課題
カテゴリ
機能性
機能性食品
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