高圧処理による超微細米粉の開発

業績名	高圧処理による超微細米粉の開発
年度	2013
研究機関名	新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者	知野秀次,小林兼人,本間紀之
発表論文(都道府県機関)	第54回高圧討論会講演要旨集,p275,2013年11月
課題
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