ふくいの特産物の栄養・機能性（食物繊維を中心に）

業績名	ふくいの特産物の栄養・機能性（食物繊維を中心に）
年度	2013
研究機関名	福井県農業試験場
発表者所属
発表者	小林恭一
発表論文(都道府県機関)	日本食物繊維学会18回学術集会　特別講演・シンポジウム　11月24日　越前市
課題
カテゴリ	機能性