船上脱血処理したカツオの品質評価手法に関する研究

業績名	船上脱血処理したカツオの品質評価手法に関する研究
年度	2013
研究機関名	静岡県水産技術研究所
発表者所属
発表者	平塚聖一
発表論文(都道府県機関)	平成24年度静岡県水技研事業報告．P81～82
課題
カテゴリ