藤の花の色素を利用した日本酒ベースリキュールの開発

業績名	藤の花の色素を利用した日本酒ベースリキュールの開発
年度	2013
研究機関名	あいち産業科学技術総合センター食品工業技術センター
発表者所属
発表者	伊藤彰敏
発表論文(都道府県機関)	食品の包装　Vol.45　No.1
課題
カテゴリ