・ウメ‘露茜’果実の熟度と着果条件がアントシアニンの蓄積およびその他の機能性成分含量に及ぼす影響
| 業績名 | ・ウメ‘露茜’果実の熟度と着果条件がアントシアニンの蓄積およびその他の機能性成分含量に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2013 |
| 研究機関名 | 和歌山県果樹試験場うめ研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大江孝明 竹中正好 櫻井直樹 根来圭一 古屋挙幸 岡室美絵子 土田靖久 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学研究．12(4):411-418 |
| 課題 | 高機能性ウメ品種「露茜」の需要拡大を目指した安定生産技術並びに加工技術の開発 |
| カテゴリ | うめ 機能性成分 |
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