Decrease in the D-Psicose Content of Processed Foods Fortified with a Rare Sugar
| 業績名 | Decrease in the D-Psicose Content of Processed Foods Fortified with a Rare Sugar |
|---|---|
| 年度 | 2013 |
| 研究機関名 | 香川県産業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大島久華 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Food Science and Technology Research, 20 (2), 415-421, 2014 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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