原核微生物由来D-アスパラギン酸エンドペプチダーゼpaenidase（パエニダーゼ）、ホモローグの構造と活性
| 業績名 | 原核微生物由来D-アスパラギン酸エンドペプチダーゼpaenidase（パエニダーゼ）、ホモローグの構造と活性 |
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| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
韮澤 悟, 髙橋砂織 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本生化学会東北支部 第80回例会、平成26年5月10日、アキタパークホテル（秋田市） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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