「つや姫」の炊飯米の物性と食味評価の影響
| 業績名 | 「つや姫」の炊飯米の物性と食味評価の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター水田農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
阿部 洋平 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会東北支部会講演要旨集、第57巻、2014 |
| 課題 | 新たな米の食味評価法の確立 |
| カテゴリ | 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 「つや姫」の炊飯米の物性と食味評価の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 山形県農業総合研究センター水田農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
阿部 洋平 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会東北支部会講演要旨集、第57巻、2014 |
| 課題 | 新たな米の食味評価法の確立 |
| カテゴリ | 良食味 |
