食後血糖上昇を抑制する高アミロース米等とその加工食品の開発

業績名	食後血糖上昇を抑制する高アミロース米等とその加工食品の開発
年度	2014
研究機関名	新潟県農業総合研究所食品研究センター
発表者所属
発表者	野呂　渉赤石隆一郎吉井洋一
発表論文(都道府県機関)	食品の試験と研究.49,76,平27.2
課題
カテゴリ	加工