低利用魚介類と醤油麹による魚?油

業績名	低利用魚介類と醤油麹による魚?油
年度	2014
研究機関名	新潟県水産海洋研究所
発表者所属
発表者	海老名秀
発表論文(都道府県機関)	地域食材大百科　P178 -185 2014
課題
カテゴリ