放射線セシウムの大豆の加工・調理における加工係数
| 業績名 | 放射線セシウムの大豆の加工・調理における加工係数 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
久保 雄司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成25年度農研機構食品総合研究所成果情報、第26号 p66-67 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 大豆 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 放射線セシウムの大豆の加工・調理における加工係数 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 茨城県工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
久保 雄司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成25年度農研機構食品総合研究所成果情報、第26号 p66-67 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 大豆 |
