イチゴ果実の糖・有機酸の含量およびその収穫時期を通じた安定性と食味官能評価との関係
| 業績名 | イチゴ果実の糖・有機酸の含量およびその収穫時期を通じた安定性と食味官能評価との関係 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 野菜・茶業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
栄養繁殖研・曽根一純 種苗工学研・望月龍也 北海道農試・野口裕司 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | イチゴ果実における品質関連形質の遺伝特性の解明（２５０） |
| カテゴリ | いちご 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | イチゴ果実の糖・有機酸の含量およびその収穫時期を通じた安定性と食味官能評価との関係 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 野菜・茶業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
栄養繁殖研・曽根一純 種苗工学研・望月龍也 北海道農試・野口裕司 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | イチゴ果実における品質関連形質の遺伝特性の解明（２５０） |
| カテゴリ | いちご 良食味 |
