県内で捕獲されたニホンジカの肉の栄養成分（第3報）
| 業績名 | 県内で捕獲されたニホンジカの肉の栄養成分（第3報） |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター食品技術部門 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
唐沢秀行､平出真一郎 金子昌二 山﨑慎也 大日方洋 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告，9, F7-F12, 2014 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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| 業績名 | 県内で捕獲されたニホンジカの肉の栄養成分（第3報） |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 長野県工業技術総合センター食品技術部門 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
唐沢秀行､平出真一郎 金子昌二 山﨑慎也 大日方洋 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告，9, F7-F12, 2014 |
| 課題 | |
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