未利用魚の大量加工処理技術に関する研究

業績名	未利用魚の大量加工処理技術に関する研究
年度	2014
研究機関名	静岡県水産技術研究所
発表者所属
発表者	高木　毅ほか
発表論文(都道府県機関)	平成25年度静岡県水試事業報告．P5-6
課題
カテゴリ	加工