熱帯産異種ウナギに最適な加工技術の開発

業績名	熱帯産異種ウナギに最適な加工技術の開発
年度	2014
研究機関名	静岡県水産技術研究所
発表者所属
発表者	門奈憲弘
発表論文(都道府県機関)	平成25年度静岡県水試事業報告．P19-20
課題
カテゴリ	加工