高品質な売れる商品づくり

業績名 高品質な売れる商品づくり
年度 2014
研究機関名 島根県水産技術センター
発表者所属
発表者 井岡久・岡本満・石原成嗣
発表論文(都道府県機関) 島根県水産技術センター年報(平成25年度),p.54,2015
課題 基幹漁業漁獲物の高鮮度化と高品質な売れる商品づくり技術の開発
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